Фитокухня мая: салат из одуванчиков, чай из цветков сирени и сок чистотела

Весна - пора зелени и витаминов. Надо успеть взять от неё все.

Вокруг все цветет и пахнет. Вся эта красота не только радует глаз, но и может поправить ваше здоровье. Так, сирень улучшает зрение, одуванчик лечит диабет, а ландыши укрепляют сердце. Как можно приготовить лекарства из майских цветов и какие у них могут быть противопоказания, "Сегодня" рассказала специалист-натуропат и фитотерапевт.

ЧИСТОТЕЛ

для кожи и зрения

В мае чистотел обладает наибольшей силой, поэтому именно сейчас его нужно применять для лечения и заготавливать впрок. Прежде всего, как и следует из названия, это растение чистит тело. Разломайте стебель прямо у корня (именно в этом месте сок чистотела самый активный) и смазывайте им папиломы, кератомы (доброкачественные наросты на коже), бородавки в течение 10 дней. Вначале они потемнеют, потом засохнут и отпадут. Правда, прежде чем начинать обработку кожи, нужно обязательно посоветоваться с дерматологом.

Также чистотел можно применять для профилактики онкозаболеваний, понижения давления, улучшения работы печени и зрения (в старину его называли ласточкиной травой, так как ласточки закапывают его сок в глазки птенцам, чтобы те лучше видели). Для этих целей можно приготовить настойку. Соберите чистотел с корнями, тщательно вымойте его, перемелите на мясорубке или мелко порежьте. Запол­ните полученной массой литровую банку на две трети и залейте спиртом или водкой. Настаивайте 14 дней, процедите и принимайте. Начните с одной капли, на второй день — две капли и так доведите прием до 5—7 капель в день. Кроме того, из чистотела можно приготовить медовую лечебную массу. Пропустите его на мясорубке и смешайте один к одному с медом. Принимайте по чайной ложке в день, запивая зеленым чаем, или прикладывайте к больным участкам кожи. Можно из измельченной массы чистотела заготовить сок. Положите ее в тканевую салфетку, отожмите (только наденьте резиновые перчатки). Закройте банку с соком крышкой и дайте отстояться в холодильнике пару дней. Далее слейте сок в другую посуду, добавьте водку из расчета 2:1 (т. е. в 1 л сока чистотела вливаем 0,5 л водки) или же 0,25 л питьевого спирта (4:1).

ЛАНДЫШ

для сердца

Эти маленькие белые цветочки способны порадовать сердце не только в переносном, но и в прямом смысле. Приготовленные на их основе лекарства способны усилить его работу, поэтому используются при лечении острой и хронической сердечной недостаточности, пороках сердца. Также они успокаивают расшатанную нервную систему, улучшают кровообращение, а также служат отличным мочегонным средством. Правда, применять ландыш-терапию нужно очень осторожно и только после предварительной консультации с врачом. Дело в том, что эти цветы содержат вещество конвалотоксин, который может вызывать сильное сердцебиение. Не рекомендуется принимать ландыш при острых заболеваниях печени и почек, гастритах, остром миокардите, эндокардите. Строго следите за дозировкой, чтобы не было отравления. Можно приготовить такую лечебную настойку: смешайте по одной части ландыша, пустырника, валерианы, мяты, мелиссы, заполните смесью трехлитровую банку и залейте водкой. Настаивайте две недели в темном месте, процедите. Принимайте по 10 капель на полстакана воды 2—3 раза в день.

Настой из цветов ландыша готовится так: 1 ч. л. сухих цветков залить 1 стак. кипятка, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1 дес. л. 3 раза в день после еды.

ЛОПУХ

для почек

Корень лопуха нужно собирать именно в мае, когда он еще молодой. Вымойте его, мелко порежьте, высушите. Затем 1 ст. л. залейте 0,5 л воды, 10 минут дайте покипеть, процедите, дайте остыть и пейте маленькими глотками в течение дня. Такой отвар очень хорошо помогает при кистах почек. Также лопух помогает при облысении. Перемелите корень с листочками на мясорубке, смешайте с касторовым маслом и втирайте пару недель в кожу головы.

МАТЬ-И-МАЧЕХА

Внизу листочки у этого растения мягкие и пушистые, а вверху — гладкие и холодные. Вот из-за такого контраста оно и получило такое название. А латинское имя tussilago farfara ему было дано за то, что он — отличное отхаркивающее средство (tussis — кашель, ago — приводить в движение). При кашле 1 ст. л. листочков мать-и-мачехи залейте стаканом кипятка, запарьте и пейте. Также отваром этого растения нужно ополаскивать волосы при облысении.

СИРЕНЬ

для глаз

Она лечит ревматизм, тромбофлебиты, улучшает работу щитовидки, заживляет раны, изгоняет соли. Особенно сильными целебными свойствами обладает белая сирень. Заполните ее цветками банку доверху, залейте водкой и пусть настаивается 14 дней. Добавляйте по 10 капель настойки на полстакана воды и принимайте в течение пары недель. Также ее можно втирать в больные суставы. Для улучшения зрения можно заварить свежие цветки сирени как обычный чай. После того как средство остынет, берем марлю, складываем в несколько слоев, смачиваем ее в чае из цветков сирени и прикладываем к глазам. Держим по 10 минут. Повторяем такую процедуру перед сном.

ОДУВАНЧИК

для печени

Одуванчики содержат кислоты, которые улучшают работу печени и поджелудочной железы, вследствие чего помогают работать всему кишечнику. Чтобы был лечебный эффект, не нужны никакие настойки. Нужно просто готовить салат из промытых молодых листьев одуванчика. Они, к слову, содержат каротин, витамин С, В2, холин, никотиновую кислоту, кальций, калий, марганец, железо и фосфор. А тем, кто страдает сахарным диабетом, нужно прожевать 5—6 стебельков одуванчиков, которые отцвели, и обязательно проглотить горькую слюну, которая при этом образуется. Сырой сок одуванчика, по­лученный из листьев и корней, в сочетании с морковным и соком листьев репы укрепляет зубы.