четверг, 28 ноября 2024
Новости ГлавнаяУкраины
  1. Главная
  2. Новости
  3. Мир
  4. Ученые выяснили, откуда в швейцарском сыре берутся дыры

Ученые выяснили, откуда в швейцарском сыре берутся дыры

Наука

Фото: sirlar.somee.com

Ученые из Швейцарского аграрного института установили, что дыры в швейцарском сыре возникают из-за частиц соломы в молоке.
Как выяснили ученые, по мере того, как молоко формируется в сыр, этому процессу помогают микроскопические части сена. Речь идет о традиционных сортах, таких как эмменталь и аппенцеллер.

По мнению специалистов, уменьшение количества дыр в сырах в последние 15 лет обусловлено переходом от старых методов доения коров в амбарах к полностью автоматизированной системе

Читайте также

Ученые установили причину возникновения дыр в швейцарском сыре

Ученые установили причину возникновения дыр в швейцарском сыре, фото health-diet.ruОб этом сообщает агентство АП.Специалисты предполагают, что по мере того, как молоко формируется в сыр, эти микроскоп
Ученые установили насколько вредно магазинное молоко

Ученые установили насколько вредно магазинное молоко

По мнению исследователей, магазинное молоко вредно. Фото: соцсетиЯпонский гастроэнтеролог Хироми Шинья рассказал о вреде, который наносит здоровью магазинное молоко. Хироми Шинья является создателем м
Ученые выяснили, как возникают

Ученые выяснили, как возникают "волны-убийцы"

Фото: the-day-x.ruУченые выяснили, что процесс формирования так называемых волн-убийц, известных также под названием "блуждающие волны", можно описать при помощи нелинейного уравнения Шрёдингера. Подр

Ученые выяснили, как стрессы помогают оптимистам

Стресс может иметь разные последствия. Фото: vkurse.ua Специалисты изучили влияние стресса на организм людей и выяснили, что стресс может оказывать положительный эффект и придавать человеку уверенно

Ученые выяснили, что заставляет попугаев имитировать человеческую речь

Биологи объяснили уникальные способности попугаев. Фото povodok.ruУченые нашли в мозге попугаев структуры, отвечающие за уникальные способности этих птиц имитировать звуки, в том числе человеческую ре

Ученые выяснили, что раньше в Солнечной системе было два Солнца

Фото: AFP Группа астрофизиков сообщила о том, что 70 тысяч лет назад на расстоянии 0,8 светового года от Земли находилась звезда Шольца со своим спутником. Это единственная из известных науке звезд,