Как спасти ЖКТ и похудеть при хроническом заболевании

По статистике ВОЗ, 9 из 10 жителей городов в той или иной степени страдают от различных расстройств пищеварения. Если болезненное состояние переходит в хронику, человек должен постоянно придерживаться специального питания. Ситуация осложняется, если наряду с недугом ЖКТ беспокоит лишний вес. Как похудеть без ущерба для ослабленной пищеварительной системы, мы разбирались с врачом-диетологом, вице-президентом Ассоциации диетологов Украины Оксаной Скиталинской и врачом-диетологом, к. м. н. Александрой Кириленко.

КАК ВСЕ ПРОИСХОДИТ

ЖКТ состоит из нескольких отделов и у взрослого человека имеет длину около семи метров. И неприятности могут подстерегать его на всем протяжении — в пищеводе, желудке, кишечнике.
Начинается пищеварение в ротовой полости: здесь пища не только измельчается, но и обрабатывается ферментами слюнных желез. Очень важно тщательно пережевывать еду — заглатывание большими кусками затрудняет переваривание и усвоение. Еда обязательно должна быть комфортной температуры.