суббота, 22 сентября 2018

Классификация водки по разновидностям водочного спирта

Недавно произведенный опрос среди потребителей алкогольной продукции показал, что многие покупатели не замечают разницы между водочной продукцией, принадлежащей к разным ценовым категориям. Покупатели бюджетной водки уверены, что у разных производителей она практически одинаковая, поэтому не видят смысла переплачивать. Потребители водочной продукции средней ценовой категории, как отмечает статья от Alcomag , разницу ощущают, но затрудняются ответить, в чем именно она состоит. Некоторые покупатели премиальной водки утверждают, что качество изделия в первую очередь зависит от исходного сырья. И в этом они абсолютно правы.

Качество спирта зависит от большого количества характеристик и факторов. Среди них стоит выделить содержание в процентном соотношении метанола, долю этилового спирта и концентрацию сивушных масел. Также на качество спирта во многом зависит от наличия в нем альдегидов. Крепость спирта, в свою очередь, практически полностью зависит от количества этилового спирта, выраженного в процентном соотношении. По ГОСТу этиловый спирт должен быть полностью прозрачным и не иметь посторонних частиц.

Для изготовления самых бюджетных водочных изделий производители используют так называемые спирт высшей очистки, который также часто применяется при изготовлении всевозможных наливок и настоек. Несмотря на свое название, данный вид спирта содержит относительно большое количество примесей. Его производят, как правило, из картофеля, мелассы, сахарной свеклы или зерна.

Спирты, входящие в категорию Люкс, Экстра и Базис, производятся в большинстве своем из зерна. Некоторые из них могут быть изготовлены из смеси, содержащей зерно и картофель. Однако в данной смеси объем картофельного крахмала не должен превышать определенной отметки, значение которой зависит от класса спирта: для Экстра и Базиса этот предел равен 60%, а для Люкс – 35%.

Спирт наивысшего класса Альфа производится лишь из высококачественного пшеничного или ржаного зерна. Иногда используется смесь данных зерен. Спирт этого класса подвергается очистке высокой степени, поэтому в нем практически не остается примесей и сивушных масел.

Читайте также

Швейцария вернула в Россию деньги бывшего сенатора Изместьева

Игорь ИзместьевГенпрокуратура добилась возвращения в Россию из Швейцарии активов бывшего сенатора Игоря Изместьева, сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на официального представителя Генпрокуратуры РФ Марину

Пореченкова хотят объявить в розыск Интерпола

СБУ готовит документы для объявления российского актера Михаила Пореченкова, который поддерживает террористов на Донбассе, в международный розыск Интерпола. Об этом в эфире "Свободы слова" сказал сове

На Марс предложили сбросить термоядерную бомбу

Маск не против устроить взрыв на Марсе. Фото: aif.uaАмериканский бизнесмен и изобретатель Элон Маск во время интервью в вечернем шоу Стивена Колберта рассказал о колонизации Марса и двух способах, кот

Украинские акции ушли в "красную зону"

Рынок акций Украины показал снижение. Фото: AFPРынок акций Украины во снизился утром во вторник, 25 августа, из-за падения на мировых биржевых площадках днем ранее. Индекс Украинской биржи (УБ) к 11:5

Жильцам рухнувшего дома в Перми разрешили вернуться в свои квартиры

Разрушенный дом в Перми, 11 июляЖильцам двух подъездов рухнувшего дома в Перми разрешили вернуться в свои квартиры. Об этом «Интерфаксу» сообщили в ГУ МЧС по региону.«Жильцы первых двух подъездов верн

Пожар в Одессе: погибли две женщины

Фото: autosite.ua Причина пожара устанавливаетсяПожарные полтора часа боролись с огнем в квартире на пятом этаже.В Одессе при пожаре в пятиэтажном доме погибли две женщины. Об этом сообщает пресс-служ