четверг, 26 апреля 2018

Классификация водки по разновидностям водочного спирта

Недавно произведенный опрос среди потребителей алкогольной продукции показал, что многие покупатели не замечают разницы между водочной продукцией, принадлежащей к разным ценовым категориям. Покупатели бюджетной водки уверены, что у разных производителей она практически одинаковая, поэтому не видят смысла переплачивать. Потребители водочной продукции средней ценовой категории, как отмечает статья от Alcomag , разницу ощущают, но затрудняются ответить, в чем именно она состоит. Некоторые покупатели премиальной водки утверждают, что качество изделия в первую очередь зависит от исходного сырья. И в этом они абсолютно правы.

Качество спирта зависит от большого количества характеристик и факторов. Среди них стоит выделить содержание в процентном соотношении метанола, долю этилового спирта и концентрацию сивушных масел. Также на качество спирта во многом зависит от наличия в нем альдегидов. Крепость спирта, в свою очередь, практически полностью зависит от количества этилового спирта, выраженного в процентном соотношении. По ГОСТу этиловый спирт должен быть полностью прозрачным и не иметь посторонних частиц.

Для изготовления самых бюджетных водочных изделий производители используют так называемые спирт высшей очистки, который также часто применяется при изготовлении всевозможных наливок и настоек. Несмотря на свое название, данный вид спирта содержит относительно большое количество примесей. Его производят, как правило, из картофеля, мелассы, сахарной свеклы или зерна.

Спирты, входящие в категорию Люкс, Экстра и Базис, производятся в большинстве своем из зерна. Некоторые из них могут быть изготовлены из смеси, содержащей зерно и картофель. Однако в данной смеси объем картофельного крахмала не должен превышать определенной отметки, значение которой зависит от класса спирта: для Экстра и Базиса этот предел равен 60%, а для Люкс – 35%.

Спирт наивысшего класса Альфа производится лишь из высококачественного пшеничного или ржаного зерна. Иногда используется смесь данных зерен. Спирт этого класса подвергается очистке высокой степени, поэтому в нем практически не остается примесей и сивушных масел.

Читайте также

Как сделать селфи и выжить. Основные правила

Невинное селфи может закончиться трагедией. Фото: rrnews.ruНевинная забава — фотографирование самого себя на фронтальную камеру телефона — порой оборачивается трагическими последствиями. Непреодолимо

Президент назначил начальника Управления СБУ в Закарпатской области

Президент Украины Петр Порошенко назначил Олега Воеводина начальником Управления Службы безопасности Украины в Закарпатской области.Соответствующий указ №451/2015 от 24 июля опубликован на президентск

Жильцам рухнувшего дома в Перми разрешили вернуться в свои квартиры

Разрушенный дом в Перми, 11 июляЖильцам двух подъездов рухнувшего дома в Перми разрешили вернуться в свои квартиры. Об этом «Интерфаксу» сообщили в ГУ МЧС по региону.«Жильцы первых двух подъездов верн

Пожар в Одессе: погибли две женщины

Фото: autosite.ua Причина пожара устанавливаетсяПожарные полтора часа боролись с огнем в квартире на пятом этаже.В Одессе при пожаре в пятиэтажном доме погибли две женщины. Об этом сообщает пресс-служ

Посол США считает коррупцию большей угрозой для Украины, чем российские танки

Пайетт уверен, что справиться с этой угрозой могут только сами украинцы.Коррупция на самом высоком уровне является для Украины большей угрозой, чем российские танки.Как сообщает Радио Свобода, об этом